工業化されていない昔ながらの製法で、やずやの香醋は作られているのです。もち米から作られ、ツヤのある黒い色と独特の強い香りがあります。やずやの香醋工場は、危険な農薬や化学合成肥料を使わないなどの厳しい基準をクリアした企業がら与えられる「緑色食品生産企業」の認定を受けています。
決して効率がよいとはいえませんが、良質な中国黒酢「香醋」を確保するためには、この伝統製法を守り続けるしかないのです。
やずや香醋の効果で、いつでもサラサラの血液を保ちましょう。